Depuis 2005, le Comité Départemental du Tourisme de la Manche communique sous l'appellation "Manche Tourisme".
Manche Tourisme est l'entité de référence, reconnue et incontournable, en matière de tourisme au sein du département de la Manche.

Dans le cadre du schéma touristique de la Manche, la mission de Manche Tourisme est d’assurer :

- La conception, l’élaboration et la commercialisation d’une gamme de produits touristiques.
- L’apport de conseils techniques qualifiés auprès des porteurs de projets.
- La coordination des professionnels du tourisme de la Manche.
- La mise en oeuvre d’actions et de projets spécifiques, dédiés, destinés à valoriser l’ensemble des patrimoines de la Manche.
- Les conditions pour que chaque habitant soit un ambassadeur des richesses du département.