Saumon de France est l'unique élevage en France de saumons en mer. Situé à 2,5 km au large dans la rade de Cherbourg, le Saumon de France est brassé par des courants forts. Délicieux frais, il est encore plus remarquable une fois fumé par notre méthode artisanale. Afin de le transformer en mets délicieux, le saumon suit le même processus : filetage, salage, fumage, affinage et tranchage à la main. Pour découvrir les secrets de l'élevage Saumon de France et la fabrication de son saumon fumé, venez nous rencontrer, et suivre une visite en image aussi étonnante que passionnante. Découvrez également notre ferme aquaponique ; lors de la visite, vous pourrez avoir toutes les explications sur ce système innovant qui allie la production de fruits et légumes en symbiose avec l’élevage de truites. Chaque visite se termine par une dégustation de nos produits dans notre boutique.
Boutique en ligne sur www.saumonfrance.fr