La Manche et la Normandie sont reconnues à l'international pour leurs savoir-faire. Les gestes ancestraux fusionnent avec les techniques et technologies actuelles perpétuant ainsi l'histoire et le patrimoine normands.

 

Découvrez la richesse de l'artisanat dans la Manche en visitant les ateliers des artisans et en les regardant travailler.

Villedieu-les-Poêles, cité sourdine

 

L'Atelier du cuivre, l’Atelier de l’étain, le Musée de la Poêlerie, la Fonderie de Cloches honorent de leurs savoir-faire, cette ville classée Ville et Métiers d'Art.

De nos jours, des cloches pour les églises, les édifices publiques et les navires du monde entier sont encore fabriquées à Villedieu.

En 2012, l’atelier Cornillle Havard, de Villedieu-les-Poêles, a réalisé 9 nouvelles cloches pour la Cathédrale Notre-Dame de Paris. Pour fêter ses 850 ans la cathédrale avait en effet décidé de remplacer des cloches de la tour nord par un nouvel équipement sonore. Et c’est l’entreprise Cornille Havard qui a été chargé de leur conception.
Les cloches ont été baptisées sur le parvis Notre-Dame et résonnent dans tout Paris depuis mars 2013.

 

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Autre lieu, autre savoir-faire...

 

L'artisanat potier daterait à Ger du début du XVème siècle, c'était à l'époque un important centre régional de poterie en grès. Cette activité connut ensuite son apogée au début XIXème pour s'achever un siècle plus tard avec l'apparition de nouveaux matèriaux. Aujourd'hui le musée régional de la poterie de Ger retrace ce passé florissant à travers une collection de 3000 poteries et la restauration de bâtiments et fours-tunnels montrant l'activité qui régna sur le site potier du Placître.

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Traditionnellement le parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin est lui aussi un site où l'on retrouve des artisans potiers.  "L'Atelier Terre et Feu" et "Au Grés du Temps" vous ouvrent les portes de leur atelier traditionnel.

La région du parc, puisant dans ses richesses naturelles, compte aussi parmis ses nombreux artisans, une entreprise de vannerie. Utilisant une technique vieille de 400 ans, Lehodey Vanibois fabrique manuellement des objets en osier. Visitez le musée de la vannerie et l'atelier de fabrication où sont exposés plus de 200 modèles de paniers.

Zoom sur les foires agricoles traditionnelles

 

- La « Foire Sainte-Croix » de Lessay est une foire millénaire et la principale du département de la Manche
- La « Foire Saint-Martin » de Saint-Hilaire-du-Harcouêt est la deuxième plus importante foire du département après Lessay
- La « Foire Saint-Luc » de Gavray. Elle fut instaurée sous le règne d’Henri II Plantagenêt
- La « Foire Saint-Denis » de Brix

vacances normandieLa Manche a la chance d'être mondialement connue grâce à 2 tricoteries de renom :

 

Les Tricots Saint-James

Labellisé entreprise du patrimoine vivant, Saint-James perpétue le savoir-faire traditionnel de la fabrication du pull marin et de la marinière depuis 1889. Tous proches du Mont Saint-Michel, les ateliers sont ouverts à la visite, vous permettant ainsi de découvrir les secrets de fabrication d'un produit mondialement connu.

 

La Tricoterie du Val de Saire

Située dans le Cotentin, cette entreprise familiale crée des vêtements haut de gamme depuis 1979. Un savoir-faire reconnu chez les plus grands couturiers !

 

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Les parapluies de Cherbourg

En hommage à Jacques Demy pour son célèbre film « Les parapluies de Cherbourg », Jean-Pierre Yvon crée, en 1986, la marque le « Véritable Cherbourg ». Son parapluie est apprécié pour sa résistance aux intempéries, son élégance, les matières utilisées…
En 2020, son fils et successeur, Charles Yvon, le commercialise désormais sous la marque "Le Parapluie de Cherbourg".

 

La faïence décorée à la main est toujours pratiquée notamment à la Faïencerie de la Baie du Mont Saint-Michel. Créé en 1953, cet atelier est spécialisé dans la personnalisation à la main de pièces uniques. De nombreuses étapes de fabrication et différents procédés permettent d'obtenir des produits de grande qualité.

L’art de vivre à la normande passe aussi par sa gastronomie ! Que vous soyez gourmands ou gourmets, amateurs de plats traditionnels ou innovants, la Manche offre une diversité de restaurants ou d’auberges. Certaines tables … ou plutôt certains chefs ont d’ailleurs été repérés par le guide Michelin et des étoiles décernées.

Ainsi le restaurant cherbourgeois « Le Pily », « La Marine » à Barneville-Carteret et le restaurant « Le Mascaret » de Blainville-sur-Mer font partie des étoilés Michelin. Labellisés « Restaurateurs de France » et/ou « Maîtres restaurateurs » de nombreux restaurants ont également misé sur la qualité des produits et de l’accueil.

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Amateurs de produits laitiers voici quelques spécialités locales : la confiture de lait, la Teurgoule, le camembert Réo, le fromage de la Trappe de Bricquebec.

Coquillages et crustacés  font également la réputation de la Manche puisque  la moule de Barfleur et l’huître de Saint Vaast-la-Hougue ont une grande renommée. La qualité de ces huîtres est reconnue en France et au-delà. De l’avis des connaisseurs, l’huître de Saint-Vaast a un petit goût de noisette.

La gastronomie se découvre également dans les épiceries fines de la Manche ou bien les ateliers locaux de confections de gâteaux, chocolat et biscuits ! Parmi les enseignes les plus réputées citons L’Epicerie Gosselin, à Saint-Vaast-la-Hougue, fondée à la fin du 19ème siècle, la Maison du Biscuit à Sortosville-en-Beaumont , mais également la biscuiterie de Quineville, de Sainte-Mère-Eglise, avec son biscuit en forme de parachute, clin d’œil à une nuit du 5 au 6 juin 1944, et à Quettehou la boulangerie Marie devenue depuis 2005 biscuiterie artisanale Au sablé normand vous propose toute une gamme de biscuits savoureux et de qualité ! Les chevaliers d’Argouges proposent quant à eux une gamme de chocolats qui se marient sans aucun doute à merveille avec la brioche du Vast.

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Certains festivals, quant à eux, vous invitent à découvrir les produits du terroir manchois

- Festival coquillages et crustacés à Granville
- Fête de la Carotte à Créances
- "Mange ta soupe !" à Carentan
- Foire aux Bulots à Pirou
- Fête du mouton à Jobourg

 

Granville est le 1er port coquillier de France

 

Si la spécialité des pêcheurs granvillais est le bulot et la coquille Saint-Jacques,
c'est plutôt le homard de Chausey qui a fait la réputation gastronomique de l’archipel !